氮氣發生器的操作指導如下：
1. 確認電源：確保氮氣發生器處于通電狀態，電源接口已連接，且電源開關處于開啟狀態。
2. 打開進氣口：打開氮氣發生器進氣口的閥門，確保進氣口與真空泵進行順暢的連接。
3. 確認排氣：觀察排氣口是否有氣體排出，如有氣體排出則說明系統處于正常運行狀態。
4. 調整壓力：根據實際需求調整氮氣發生器的壓力，一般設置為0.2-0.3MPa。
5. 連接管道：將氮氣發生器的出口端管道連接到使用氮氣的設備上，如封口機等。
6. 啟動設備：啟動使用氮氣的設備，此時氮氣發生器應能提供足夠的氮氣滿足設備的運行需求。
7. 觀察并記錄：在設備運行過程中，要定期觀察并記錄氮氣發生器的壓力表，確保其正常運行。如有異常，應立即關閉電源并進行檢查。